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Q/JZBW 0004 S-2021 卤制藻类制品

2021-07-28 13529 300k 0

Q/JZBW 0004 S-2021 卤制藻类制品
本标准规定了卤制藻类制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于分别选用海带、裙带菜、海白菜为主要原料，选用食用植物油（大豆油或菜籽油）、辣椒、花椒、香辛料、食用盐、味精、鸡精调味料、甜面酱、白砂糖、5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）、抗坏血酸钠为辅料，经原料预处理、配料、卤制、冷却、包装制成的卤制藻类制品。

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行业： 水产制品

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