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食品安全企业标准
Q/MCXL 0002 S-2021 动物性水产制品
2021-07-28
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Q/MCXL 0002 S-2021 动物性水产制品
本标准规定了动物性水产制品的要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为原料,食用盐为辅料,添加味精,或黄酒,或白酒,或白砂糖,或钾明矾(仅限盐渍海蜇)为配料,经原料验收、前处理、烫漂或不烫漂、配料、盐渍、风干或不风干、包装工序制成的动物性水产制品。
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行业:
水产制品
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