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Q/XQ 0002 S-2020 发酵肉制品

2021-07-28 24633 300k 0

Q/XQ 0002 S-2020 发酵肉制品
本标准规定了发酵肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的鲜（冻）畜、禽肉为主要原料，适量添加大米、食用盐、姜、蒜、香辛料等辅料，经预处理、切配、发酵、包装等工艺制成的非即食发酵肉制品。

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行业： 肉制品

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