Q/SQ 0025 S-2021 菠菜脆豆腐（调理菜肴）
本标准规定了菠菜脆豆腐（调理菜肴）的要求，以及检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以菠菜、大豆蛋白为主要原料，配以植物油（大豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油中的一种或几种）、食用盐、食糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖中的一种或几种）、味精中的几种为辅料，加入或不加入食品添加剂（羟丙基淀粉、单，双甘油脂肪酸酯、黄原胶中的一种或几种），经预处理、制浆、灌装、修正定型、低温凝胶、蒸煮、冷却、切片、包装、杀菌而成的菠菜脆豆腐（调理菜肴）。
