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Q/JLTZ 0008 S-2021 芝麻球

2021-07-28 17621 300k 0

Q/JLTZ 0008 S-2021 芝麻球
本标准规定了芝麻球的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以糯米粉、大米粉或其他糯性谷物为主要原料，经添加水成粉和面发酵或不发酵制皮料，配以红小豆（芸豆或豇豆）蒸熟破碎，添加绵白糖为陷，经手工制作成型(分割成小丸子)、沾芝麻、速冻、真空包装等工艺生产的速冻芝麻球制品，属于速冻面米制品。

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行业： 速冻调制食品

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