Q/LBP 0001 S-2020 果蔬汁(花汁)啤酒
本标准规定了果蔬汁(花汁)啤酒的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以水、麦芽、啤酒花为主要原料，经糖化、酵母发酵酿制、过滤、添加果蔬汁及其饮料，添加或不添加重瓣红玫瑰水浸提液，添加或不添加食品添加剂乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精、焦糖色、赤藓糖醇、三氯蔗糖、木糖醇中一种或多种，经过滤（或不过滤）、灌装、杀菌（或杀菌、灌装）、包装制成的具有特殊风格的啤酒。
