Q/WKS 0026 S-2020 凝胶糖果
本标准规定了凝胶糖果的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以明胶、木糖醇为主要原料，辅以亚麻籽油、大豆油、葵花籽油、花生四烯酸油脂、低聚果糖、水苏糖、结晶果糖、DHA藻油、磷脂、维生素C（L-抗坏血酸）、可可粉、菠菜粉、苹果粉、焦磷酸铁、酵母粉、海藻粉（紫菜粉）、甜橙油、乳矿物盐（乳钙）、甜菊糖苷、生活饮用水、蜂蜡（被膜剂）、甘油、焦糖色、叶黄素酯中的几种，经溶糖、凝胶剂（明胶、甘油、生活饮用水）熬煮、浇膜成型、冷却、包装加工而成的有弹性和咀嚼性的凝胶糖果。
