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DB42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范

2021-07-28 15842 300k 0

DB42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范
本标准规定了低盐半风干鳜鱼加工的术语和定义、加工企业基本条件、原辅料要求、加工技术要求、包装、安全卫生要求和生产记录。
本标准适用于鲜活鳜鱼经剖杀、清洗、腌制、低温风干、真空包装等生产过程。
地方标准信息服务平台公开的报批稿，仅供参考。

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行业： 水产及其制品

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