Q/DABY 0004 S-2020 速冻牛羊副产品
本标准适用于以牛、羊腩膜筋、腿骨筋、板筋、横膈膜筋、腱巴筋、西冷筋、肉筋、心、肝、肚、脏、头、蹄等可食用动物副产品为原料，添加或不添加食用盐、香辛料，食品添加剂D-异抗坏血酸钠（添加或不添加）、焦磷酸钠（添加或不添加）、三聚磷酸钠（添加或不添加）、碳酸钠（添加或不添加）、六偏磷酸钠（添加或不添加）、柠檬酸钠（添加或不添加）、卡拉胶、单、双甘油脂肪酸酯，经预处理、真空包装或熟制、冷却、速冻、真空包装等工艺制成的非即食速冻牛羊副产品。产品类别属性为速冻调制食品。
