Q/BSJ 0002 S-2020 方便米粉（含调制型）
本标准规定了方便米粉（含调制型）的产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米、水为原料，添加或不添加食用淀粉、食用盐、食品添加剂（ε-聚赖氨酸盐酸盐），经清洗、浸泡（或不浸泡）、粉碎、调粉、挤粒、熟化、挤丝、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、切丝、老化（或不老化）、搓丝（或不搓丝）、复蒸（或不复蒸）、干燥（或不干燥）、煮制（或不煮制）、漂洗（或不漂洗）、包装、杀菌等工艺制成的方便米粉（含调制型）（可配调味料包）。
