Q/JJWH 0003 S-2021 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、 标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以辣椒干、腌制辣椒（酱腌菜）、辣椒酱、植物香辛料、植物油、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、酿造酱油、黄酒、酿造食醋、豆瓣酱、蚝油、香菇、大蒜、芝麻、生姜中的两种或两种以上为原辅料，添加或不添加食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、食用香精、辣椒红），经前处理、调配、煮制、破碎制酱、包装、杀菌等工艺制成的半固态调味料。
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