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Q/YBJ 0001 S-2020 血豆腐（畜禽血制品）

2021-07-28 15529 300k 0

Q/YBJ 0001 S-2020 血豆腐（畜禽血制品）
本标准规定了血豆腐（畜禽血制品）的要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜畜（猪、牛、羊）血、禽（鸡、鸭、鹅）血中的一种或多种为原料，以水、食用盐为辅料，选择性添加食品添加剂柠檬酸钠、瓜尔胶、氯化钙、聚二甲基硅氧烷或其乳液，经过滤、调配、灌装、封口、高温杀菌、冷却等工序加工而成的即食血豆腐（畜禽血制品）。

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行业： 动物副产品

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