Q/HCS 0004 S-2020 半固态复合调味料（酱）
本标准规定了半固态复合调味料（酱）的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以食用棕榈油、牛油、洋葱（拣选、脱皮、清洗、切碎）、大蒜（拣选、脱皮、清洗、切碎）、生姜（拣选、脱皮、清洗、切碎）、甜面酱、辣椒酱为原料，经熬制后，添加食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、酿造酱油、花椒（粉碎）、八角（粉碎）、肉桂（粉碎）、5’-呈味核苷酸二钠、辣椒红、山梨酸钾、咸味食品香精，经调配、包装加工而成即食或非即食的半固态复合调味料（酱）。
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