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Q/XFD 0001 S-2020 非发酵豆制品

2021-07-28 22915 300k 0
Q/XFD 0001 S-2020 非发酵豆制品
本标准规定了非发酵豆制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以大豆(黄豆)、青豆、黑豆的一种或几种为原料,经挑选、水浸泡、清洗、磨浆(加生活饮用水)、滤浆、煮浆[加入或不加入聚二甲基硅氧烷及其乳液、低亚硫酸钠、D-异抗坏血酸钠中的一种或几种]、揭皮、晾晒、喷洒或不喷洒盐水(食用盐加水溶解)、烘干或不烘干、食用酒精浸泡或不浸泡、包装加工而成的非即食非发酵豆制品。


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行业: 豆制品
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