Q/NMD 0001 S-2021 油炸豆制品及其制品
本标准规定了油炸豆制品及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以腐竹、豆油皮、千张（豆腐皮）、豆腐中的单种为主要原料，经分切或不分切、油炸（棕榈油或大豆油）、脱油或不脱油、包装而成的非即食油炸豆制品； 或以腐竹、豆油皮中的单种为主要原料，经分切或不分切、油炸（棕榈油或大豆油）、脱油或不脱油、斩拌、调配（加入大豆蛋白粉或玉米淀粉、生活饮用水）、蒸煮、冷却、成型、包装加工而成的非即食素火腿（豆制品）。
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300 k | 2021-07-28 |
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