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Q/SHS 0001 S-2020 干煸鳝鱼、泥鳅

2021-07-28 29737 300k 0

Q/SHS 0001 S-2020 干煸鳝鱼、泥鳅
本标准规定了干煸鳝鱼、泥鳅的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以活鳝鱼或活泥鳅为原料，经宰杀、清洗、腌制（用料酒、姜汁、食用盐、五香粉）、油炸（花生油或葵花籽油）、加入干辣椒、花椒炒制、冷却、真空包装、杀菌、冷却、包装等工艺而成的干煸鳝鱼、泥鳅。

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行业： 水产制品

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