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SZDB/Z 41-2011 食品冷链技术与管理规范

2021-07-28 17524 300k 0

SZDB/Z 41-2011 食品冷链技术与管理规范
本标准规定了食品冷链中的包装、运输、储存、分拣与配送、批发与零售环节的温度控制及管理规范。
本标准适用于食品冷链物流从生产企业发货到接受地验收全过程（不包括宅配）。
相关公告：（废止依据）深圳市市场监督管理局关于废止78项技术标准文件的通告（深市监通告〔2021〕9号）。

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行业： 食品行业通用

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