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Q/GCLH 0002 S-2019 熟制鱼（非即食)

2021-07-28 11915 300k 0

Q/GCLH 0002 S-2019 熟制鱼（非即食)
本标准规定了熟制鱼（非即食）的技术要求、生产过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜活鱼为原料，经清洗、去脏、油炸、冷却、添加辅料（植物油、食盐、白酒、生姜、八角、桂皮、丁香、甘草、花椒)、包装、冷冻等工艺加工而成的非即食风味鱼制品。

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行业： 水产制品

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