Q/LZRN 0001 S-2019 速冻果浆（泥)
本标准规定了速冻果浆的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以百香果、柠檬、山楂、火龙果、芒果、金桔、柚子、杨梅、草莓、蓝莓、菠萝、猕猴桃、荔枝、芋头、红薯、紫薯等一种或多种为主要原料，添加（或不添加)白砂糖或果葡糖浆，经原料预处理、制浆、配料、包装、速冻（使产品中心温度达到≤-18℃)等工艺制成，并在冻结条件下储存和运输的用于兑制饮料或加工食品，在食用时需要重新灭菌处理的非即食速冻果浆。
