Q/GCFHY 0003 S-2019 脱水原味果干
本标准规定了脱水原味果干的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜水果（芒果、荔枝、香蕉、木菠萝、榴莲、山竹、红毛丹、葡萄、山楂、桃、李、甜瓜、猕猴桃、火龙果、龙眼、榴莲、金桔、柠檬、橙子、百香果、无花果）为原料，经选料、清洗、去皮或不去皮、切分或不切分、脱水干燥、杀菌、包装等工艺制成的即食脱水原味果干。本标准也适用于上述大包装果干为原料，通过分装方式生产的即食脱水原味果干。
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