Q/ZXY 0001 S-2019 调味料
本标准规定了调味料的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、大豆油、香辛料等为原料(详见第3章),经预处理、混合、熬制(或不熬制)、过滤(或不过滤)、炒制(或不炒制)、冷却(或不冷却)、包装、杀菌(或不杀菌)等生产工艺加工制成的即食(或非即食)调味料[包括液态调味料、半固态(酱)调味料、固态调味料]。
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