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Q/PXGRJ 0001 S-2020 速冻水果

2021-07-28 12419 300k 0

Q/PXGRJ 0001 S-2020 速冻水果
本标准规定了速冻水果的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以新鲜芒果等水果为主要原料（详见第3章)，经挑选、清洗、去皮(或不去皮)、去核（或不去核)、修整、分切、漂烫（或不漂烫）、冷却、速冻（产品热中心温度≤-18℃)、包装(或先包装后速冻）等工艺加工制成的速冻水果。

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行业： 水果制品

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