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Q/LFSP 0002 S-2020 广式腊肉

2021-07-28 25918 300k 0

Q/LFSP 0002 S-2020 广式腊肉
本标准规定了广式腊肉的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）猪肉为主要原料，辅以酱油、白砂糖、冰糖、食用盐、白酒、亚硝酸钠(或不添加)，经原料验收、选料、解冻或不解冻、清洗、分割、配料、腌制、熏腊、冷却、包装等工艺加工制成的非即食腌腊肉制品。

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行业： 肉制品

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