Q/GYYS 0001 S-2020 乳酸菌菌粉制品
本标准规定了乳酸菌菌粉制品的命名规则、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以可用于食品的乳酸菌的一种或多种乳酸菌菌粉或乳酸菌冻干粉(乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌)，再加入或不加入低聚果糖、食用葡萄糖、麦芽糊精、食用香精（粉末状）为原料，经混合制粉、分装、包装等工艺加工而成的乳酸菌菌粉制品。
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