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Q/YBGJ 0004 S-2020 纳豆粉

2021-07-28 14625 300k 0

Q/YBGJ 0004 S-2020 纳豆粉
本标准规定了纳豆粉的分类、要求与试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大豆（或鹰嘴豆）为原料，加入豆粕、消泡剂（聚二甲基硅氧烷乳液）和α-淀粉酶，经粉碎，加以蒸煮，配以纳豆枯草芽孢杆菌发酵、喷雾干燥、过筛、包装制成的纳豆粉（以下简称产品）。

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行业： 豆制品

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