Q/LCZ 0001 S-2019 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食用动物油和(或)食用植物油、香辛料或食用植物油、食用盐或食用菌及其制品或蔬菜及其制品为主要原料，加或不加豆瓣酱、豆豉、味精、酵母抽提物、香辛料(姜、蒜等)、鲜(冻)畜、禽制品、食用动物油、芝麻酱、增稠剂、增味剂、防腐剂等，经预处理、调配、炒制或熬煮、过滤或不过滤、灌装、包装等工艺加工而成的半固态调味料。
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