Q/YB 0001 S-2019 藻类制品
本标准规定了藻类制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以海带、海白菜等藻类为原料，适量添加食用盐、食用植物油、白砂糖、野山椒、食用香辛料（辣椒、花椒、山奈、八角、桂皮等)、增味剂(谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠)、酸度调节剂(柠檬酸、乳酸、乙酸)、甜味剂(阿斯巴甜（苯丙氨酸)、安赛蜜、三氯蔗糖）、防腐剂(山梨酸钾、脱氢乙酸钠）,经清洗、切分、熟制、冷却、分制、脱水、调味、包装、灭菌、晾晒等工艺加工而成的即食藻类制品。
