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Q/CHN 0001 S-2020 熟肉制品

2021-07-28 25841 300k 0

Q/CHN 0001 S-2020 熟肉制品
本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻)畜、禽肉及副产品、泡菜(萝卜、辣椒、姜等)、食用植物油为主要原料，适量添加蔬菜、食用菌、食用盐、味精、白砂糖、香辛料（花椒、胡椒等）等辅料,经预处理、配料、炒制或卤制、包装、高温杀菌制成的即食预包装熟肉制品。

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行业： 肉制品

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