Q/TH 0002 S-2020 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的要求，检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于食用动植物油脂、酿造酱(黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱等)、经检验检疫合格的鲜(冻)畜、禽产品、香辛料、盐水渍菜、生活饮用水、酱油、食醋、番茄、蘑菇等中的几种原料为原料，添加或不添加鱼（虾）干制品、豆豉、食用盐、味精、白砂糖、防腐剂等，经预处理、配料、炒制、过滤(或不过滤)、包装、灭菌（或不灭菌）等工艺加工制成的半固态调味料。
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