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Q/JCHSD 0002 S-2020 油炸肉制品

2021-07-28 26730 300k 0

Q/JCHSD 0002 S-2020 油炸肉制品
本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉（牛肉、鸡肉）为原料，添加水、淀粉、大豆分离蛋白、食用盐、白砂糖、植物油、香辛料、酿造酱油、大蒜、味精、食品添加剂（卡拉胶、食品用香精、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、脱氢乙酸钠、柠檬酸钠、柠檬酸），经修整、绞肉、腌制（或不腌制）、搅拌、定型、油炸、冷却等工艺加工制成熟肉制品类的油炸肉制品。

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行业： 肉制品

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