GB 5009.202-2016 食品安全国家标准 食用油中极性组分（PC）的测定
本标准规定了食用动植物油脂中极性组分（PC）的测定方法。
本标准适用于各类食用植物油脂中的极性组分（PC）含量的测定。
本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定》。
相关公告：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告。
本标准于2020-10-10已根据国家食品安全风险评估中心网站发布的标准勘误进行更正，详见食品安全国家标准勘误（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
