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DB23/T 2710-2020 赫哲族食鱼习俗-经典菜肴

2021-07-28 20515 300k 0

DB23/T 2710-2020 赫哲族食鱼习俗-经典菜肴
本标准规定了赫哲族食鱼习俗经典菜肴的术语和定义、经典菜肴、主辅材料及调料的要求、制作工艺、感官要求、其他要求和装盛成形及传送要求。本标准适用于赫哲族食鱼习俗经典菜肴的制作、经营、科研和教学。标准文本来自地方标准信息服务平台。相关公告：黑龙江省市场监督管理局批准《大豆-御谷轮作生产技术规程》等8项地方标准公告（2020年28号）。

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行业： 餐饮

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