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食品安全企业标准
Q/JLYZ 0001 S-2019 冷冻调味鸭肉卷
2021-07-27
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Q/JLYZ 0001 S-2019 冷冻调味鸭肉卷
本标准适用于以冻或鲜鸭肉为主要原料,经解冻或不解冻、清洗、修整,加入牛油、食用盐、麦芽糊精、食品添加剂三聚磷酸钠、焦磷酸钠、卡拉胶,经分割、切片、调味、冷冻、包装等工艺加工制成的冷冻调味鸭肉卷(非即食调理肉制品)。
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行业:
肉制品
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