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Q/WBC 0002 S-2019 牛板筋

2021-07-27 10819 300k 0

Q/WBC 0002 S-2019 牛板筋
本标准规定了牛板筋的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜牛板筋为主要原料，经过挑选、清洗、熟制、通过添加或不添加食用盐、味精、辣椒粉、白砂糖、芝麻、及食品添加剂山梨酸钾、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠，加工、灭菌、包装而成的牛板筋。

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行业： 肉制品

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