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T/XMSSAL 0002-2020 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范

2021-07-27 30429 300k 0

T/XMSSAL 0002-2020 短保质期糕点出厂检验和留样技术规范
本技术规范规定了短保质期糕点出厂检验和留样规则。本技术规范适用于保质期不超过5天的糕点、面包等产品，不适用于裱花蛋糕。相关公告：厦门市食品安全工作联合会关于发布《短保质期糕点出厂检验和留样技术规范》团体标准的公告。

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行业： 焙烤食品

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