DB37/T 2639.3-2014 山东地方传统名吃 制作加工技术规范 第3部分：莱芜腌渍姜片
本标准规定了山东地方传统名吃莱芜腌渍姜片的术语和定义、基本要求、加工技术要求等。
本标准适用于山东省行政区域内地方传统名吃莱芜腌渍姜片制品的制作加工技术规范。
相关公告：国家标准化管理委员会依法备案地方标准360项 中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第6号(总第186号)
废止依据：山东省市场监督管理局关于公布2020年度省地方标准复审结果的通告（鲁市监通告〔2020〕71号）。
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