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T/NTJGXH 013-2017 芋头速冻加工技术规程

2021-07-27 22833 300k 0

T/NTJGXH 013-2017 芋头速冻加工技术规程
本标准规定了芋头速冻加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。本标准适用于以新鲜芋头为原料，经清洗、去皮、整形、磨圆、分级、漂烫、冷却、沥干、速冻、包冰晶制成的芋头速冻产品加工。

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行业： 加工蔬菜

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