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NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法分光光度法

2021-07-27 11818 300k 0

NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法分光光度法
本标准规定了分光光度法测定畜禽骨胶原蛋白含量的原理、试剂及材料、仪器和设备、分析步骤、计算和精密度等。本标准适用于以畜禽动物骨(包括鸡、猪、牛、羊)为原料,经提取生产的蛋白产品中胶原蛋白含量的测定。相关公告：中华人民共和国农业农村部关于发布《食用血粉》等95项行业标准的公告（第281号）。

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行业： 生鲜、冻肉类

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