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DB15/T 782-2014 内蒙古地方菜 草原八珍

2021-07-27 22523 300k 0
 DB15/T 782-2014 内蒙古地方菜 草原八珍
本标准规定了草原八珍的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。
本标准适用于内蒙古地方菜系列菜肴草原八珍,常见于内蒙古锡林郭勒地区。
相关公告:国家标准化管理委员会依法备案地方标准251项 中华人民共和国地方标准备案公告 2015年第5号(总第185号)


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行业: 餐饮
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