盐池滩羊免费吃
世界食品网

GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋

2021-07-27 23750 300k 0
GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋
本标准代替GB/T 14608-1993 小麦粉湿面筋测定法
GB/T 5506的本部分规定了仪器法测定小麦和小麦粉(包括普通小麦和硬粒小麦)中湿面筋含量的方法。
本部分可以直接用于小麦粉的面筋测定,也可以用于硬粒小麦颗粒粉或普通小麦全麦粉(颗粒粗细度达到附录B中表B.1规定的要求)的面筋测试。


您还没有登录,请登录后查看详情


行业: 小麦及其制品
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
更多>相关标准
 
盐池滩羊