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GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋

2021-07-27 27024 300k 0

GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋
GB/T 5506的本部分规定了用手洗法测定小麦（包括普通小麦和硬粒小麦）和小麦粉中湿面筋含量的方法。
本部分可直接用于小麦粉的面筋测定。也可以用于硬粒小麦颗粒粉或普通小麦全麦粉（颗粒粗细度达到附录中表A.1规定的要求）的面筋测定。

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行业： 小麦及其制品

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GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋

GB/T 5506.1-2008 小麦和小麦粉面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋