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GB/T 10220-2012 感官分析方法学总论

2021-07-27 14014 300k 0

GB/T 10220-2012 感官分析方法学总论
本标准给出了感官分析应用的一般性导则,阐述了食品感官分析中的各种检验方法,以及结果统计分析中需要使用的技术方法。
本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验,标准中已说明。
本标准代替 GB/T 10220-1988 感官分析方法总论

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行业： 食品行业通用

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