SN/T 4120.1-2015 出口食品接触产品 餐具和餐桌用凹形器皿 第1部分：备餐餐具的要求（2015-9-1实施）
SN/T 4120的本部分规定了备餐餐具的材料、性能要求以及检测方法。本部分适用于为准备食物和提供就餐服务的器具。本部分将备餐餐具分为两个级别:—普通备餐餐具刀片或叉的耐腐蚀性能能够承受洗碗机的清洁过程。—特殊备餐餐具刀片的耐腐蚀性能能够承受洗碗机清洁和消毒过程。相关公告：质检总局关于发布2015年第一批181项出人境检验检疫行业标准的通知
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