SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法
本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌（Zygosaccharomyces rouxii）、酿酒酵母菌（Saccharomyces cereuisiae）和酒香酵母菌（Brettanomyces spp.）的实时荧光PCR检测方法。 本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌和酒香酵母菌的实时荧光PCR检测。
相关公告：质检总局关于发布2017年第一批87项出入境检验检疫行业标准的通知(国质检认[2017]228号)
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