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NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程

2021-07-23 17130 300k 0

NY/T 3340-2018 叶用芥菜腌制加工技术规程
本标准规定了叶用芥菜的术语和定义、原料采收时间与质量要求、预脱水、腌制、加工、运输、储存、产品质量要求、其他要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于叶用芥菜的留卤腌制、倒置腌制及加工。
相关公告：农业农村部关于批准发布《农产品检测样品管理技术规范》等79项标准的公告（第112号）

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行业： 加工蔬菜

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