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Q/CRM 0003 S-2019 食品原料用干制食用菌

2021-07-23 28811 300k 0

Q/CRM 0003 S-2019 食品原料用干制食用菌
本标准规定了食品原料用干制食用菌的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以新鲜食用菌香菇、美味牛肝菌、榛蘑、黑木耳、杏鲍菇、双孢菇、松菇、滑子菇、鲍鱼菇、肉蘑为原料，经挑选、预处理(切片或不切片)、自然晒干或热风烘干、包装制成的食品原料用干制食用菌。

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行业： 加工蔬菜

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