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Q/HRXZ 0001 S-2019 干酱（酿造酱）

2021-07-23 11834 300k 0

Q/HRXZ 0001 S-2019 干酱（酿造酱）
本标准规定了干酱(酿造酱)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以小麦粉(50%) 和大豆、豌豆、芸豆(50%)为原料，加入水、食用盐，经蒸料、拌料、制曲、发酵、包装而制成的非即食干酱(酿造酱)。

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行业： 酱及酱制品

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