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Q/YLSP 0001 S-2019 烤馕

2021-07-23 22513 300k 0

Q/YLSP 0001 S-2019 烤馕
本标准规定了烤馕的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以小麦粉、水、绵白糖、鲜鸡蛋（去壳）、鲜牛奶、食用盐、食用植物油（大豆油或菜籽油、胡麻油）、酵母为原料，经配料、和面、醒面、揉面、分割成面团、馕坯成型、馕坯表面撒或不撒坚果籽仁（芝麻、花生碎或核桃碎）、烤馕、扒馕、冷却、包装制成的烤馕。

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行业： 其他食品

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