GB/T 5528-2008 动植物油脂 水分及挥发物含量测定（ISO 662:1998,IDT） Animal and vegetable fats and oils—Determination of moisture and volatile matter content
本标准代替GB/T 5528-1995 植物油脂水分及挥发物含量测定法 （已作废）
本标准于2017年3月1日被GB 5009.236-2016 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定代替
本标准等同采用ISO662:1998《动植物油脂 水分及挥发物含量测定》（英文版）。
本标准代替GB/T 5528-1995 《植物油脂水分及挥发物含量测定法》。
本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。
———方法Ａ采用沙浴或电热板；
———方法Ｂ采用电热干燥箱。
方法A适用于所有的油脂。方法B适用于酸值低于4的非干性油脂；不适用于月桂酸型的油（棕榈仁油和椰子油）。
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告
