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DB11/ 615-2009 速冻肉制品卫生要求

2021-07-23 29735 300k 0

DB11/ 615-2009 速冻肉制品卫生要求（含第1号修改单）
本标准规定了速冻肉制品的术语和定义、要求、试验方法、标识、包装、运输及贮存。
本标准适用于以畜（禽）肉为原料采用速冻加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的肉制品。
相关公告：北京市卫生和计划生育委员会关于发布《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准修改单的通告
废止依据：北京市卫生和计划生育委员会关于废止《薯类食品卫生要求》等18个食品地方标准的通告

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行业： 速冻调制食品肉及肉制品

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